Sposób przygotowania:

Przepis powstał na bazie mieszanek zgłoszonych do konkursu Krzyżówka Smaków. Świeże warzywa możesz zastąpić mrożonymi.

Warzywa gotuj na parze przez około 10 minut. Gnocchi gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez około 3 minuty.

Przygotuj sos groszkowo-imbirowy. Groszek rozdrobnij w blenderze. Śmietanę wymieszaj z żółtkiem, dodaj groszek i imbir. Gotuj na małym ogniu około 3 minuty, mieszając od czasu do czasu.

Ugotowane warzywa i gnocchi wyłóż na talerz o polej sosem.