Sposób przygotowania:

Dzień wcześniej namocz suszone grzyby w zimnej wodzie i pozostaw na noc. (Do przygotowania dania mogą być użyte także grzyby mrożone lub świeże.)

Makaron tagliatelle ugotuj zgodnie ze wskazaniami producenta na opakowaniu.

Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle, aż delikatnie się zeszkli. Dodaj grzyby, a następnie podsmaż przez chwilę. Podlej wszystkie składniki białym winem i duś na wolnym ogniu ok. 5 minut. Następnie dodaj fasolkę i duś całość na wolnym ogniu, aż fasolka zmięknie. Dodaj śmietanę, dopraw całość solą oraz pieprzem. Duś przez kolejne 2-3 minuty.

Posiekaj natkę pietruszki, odłóż odrobinę do dekoracji potrawy. Posiekaną natkę dodaj do sosu zdjętego z ognia i dokładnie wymieszaj.

Podawaj makaron polany sosem udekorowany świeżą pietruszką.