Sposób przygotowania:

Mąkę wymieszaj z solą i cukrem. Drożdże rozpuść w ciepłym mleku, dodaj żółtko i oliwę. Połącz wszystkie składniki, zagnieć ciasto i odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.

Przygotuj warzywa d’aucy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Ciasto podziel na 4 części i każdą rozwałkuj na kształt koła. Na każdy placek połóż warzywa i posyp je mozzarellą pokrojoną w kostkę i posiekaną bazylii. Uformuj kształt dużych pierogów, posmaruj je żółtkiem i piecz przez 20 min w temp. 200 °C.

Podawaj gorące z sosem z pomidorów w dodatkiem soli, pieprzu i bazylii.