Sposób przygotowania:

Bób to cenne źródło białka i błonnika, a także kwasu foliowego i witaminy B12. Świeży, młody bób dostępny jest w czerwcu, ale na szczęście zawsze możecie sięgnąć po pyszny Bób d’aucy, niezależnie od pory roku!

Przygotuj marynatę z oliwy, czosnku, soli i namoczonego chwilę w ciepłej wodzie oregano. Gotową marynatę mieszamy z ugotowanym bobem. Odstawiamy na kilka godzin, żeby bób nabrał smaku. Danie podajemy z bagietką lub świeżym chlebem.