Sposób przygotowania:

Chilli, kolendrę oraz kumin przełóż do moździerza i ucieraj na proszek. Polędwicę umyj, osusz i oczyść.
Pokrój wzdłuż włókien na małe paski. Dopraw roztartymi przyprawami i dodaj oleju.
Odstaw na minimum godzinę w chłodne miejsce.

Na rozgrzanej patelni usmaż mięso z obu stron. Dodaj warzywa oraz połowę dodanej przez producenta przyprawy. Smaż aż mięso będzie miękkie.

Na placki ułóż przygotowany wcześniej farsz i zawiń tak jak krokieta. Przekrój na pół.
Podawaj na ciepło.