Sposób przygotowania:

Pierś kurczaka podziel na dwa filety, posmaruj olejem wymieszanym z ziołami, czosnkiem, solą i pieprzem. Odstaw do lodówki na przynajmniej dwie godziny, żeby mięso przeszło aromatem ziół. Następnie mięso grilluj z obu stron.

W tym czasie na patelni podsmaż pokrojone w plastry pieczarki oraz paprykę. Przygotuj mieszankę Romanseco mix d’aucy wg przepisu podanego na opakowaniu. Filety rozkrój tworząc w nich kieszonki, następnie wypełnij je pieczarkami, papryką oraz żółtym serem. Grilluj aż ser się rozpuści.

Gotowe mięso ułóż na talerzu wraz z gorącymi warzywami, udekoruj papryką oraz pietruszką. Całość polej delikatnie sosem balsamicznym.