Zielony koktajlowy mix

25 min dla 2 osób
LISTA SKŁADNIKÓW
MIX WARZYW
DODATKI
  • Jajka do sadzenia 2 szt.
  • Olej 1/2 łyżki
SOS
  • Bulion warzywny 50 ml
  • Śmietana 18% 200 ml
  • Żółtko 1 szt.
  • Mąka 1 łyżka
  • Chrzan 90 g

Sposób przygotowania:


Przepis powstał na bazie mieszanek zgłoszonych do konkursu Krzyżówka Smaków. Świeże warzywa możesz zastąpić mrożonymi.

Warzywa gotuj na parze przez około 8 minut. Jajka smaż na patelni posmarowanej olejem.

Pasta chrzanowa: śmietanę wymieszaj z żółtkiem i chrzanem. Następnie gotuj na małym ogniu mieszając od czasu do czasu. Gdy składniki będą już ciepłe dodaj około 50 ml bulionu warzywnego rozrobionego z łyżką mąki. Gotuj jeszcze przez chwilę ciągle mieszając.